Хто такий Жан Антельм Брілла-Саварен?
З: Хто такий Жан Антельм Брілла-Саварен?
В: Жан Антельм Брілла-Саварен був французьким юристом і політиком, який прославився як епікуреєць і гастроном.
З: Де він народився?
В: Він народився в Беллі, департамент Ен, 1 квітня 1755 року.
З: Яку відому цитату йому приписують?
В: Відома цитата, яку йому приписують: "Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, хто ти".
З: Який сорт сиру названий на його честь?
В: Його ім'ям названо сир з Нормандії - сир Brillat-Savarin.
З: Коли він помер?
В: Він помер 2 лютого 1826 року в Парижі.
З: Як він став відомим?
В: Він прославився як епікуреєць і гастроном.
З: Хто писав про нього і фактично заснував цілий жанр гастрономічного есе?
В: Грімод і Брілла-Саварен писали один про одного і фактично заснували цілий жанр гастрономічного есе.
