Що таке бір'яні?
З: Що таке бір'яні?
В: Біряні - це страва на основі рису, яку готують зі спеціями, зазвичай з рису басматі, а також м'яса, риби, яєць або овочів.
З: Звідки походить назва бір'яні?
В: Назва бір'яні походить від перського слова beryā(n), що означає "смажений" або "підсмажений".
З: Яке походження бір'яні?
В: Спосіб приготування бір'яні походить з Ірану і був завезений на Індійський субконтинент іранськими мандрівниками та купцями.
З: Чи змінився рецепт бір'яні після того, як його привезли до Індії?
В: Так, рецепт бір'яні в Індії розвинувся до його теперішнього вигляду.
З: Де популярний бір'яні?
В: Місцеві варіанти біріяні популярні не лише в Південній Азії, але й у Бангладеш, Південно-Східній Азії, Аравії, а також у різних південноазійських громадах у західних країнах.
З: Які різні інгредієнти використовуються в бір'яні?
В: Біряні можна приготувати з м'ясом, рибою, яйцями або овочами, а також зі спеціями і, як правило, з рисом басматі.
З: Чи є біріяні традиційною індійською стравою?
В: Так, біріяні - це традиційна індійська страва.
