З: Де народився Альфонс Шухбек?
В: Альфонс Шухбек народився в Траунштайні, Верхня Баварія, Німеччина.
З: Як Альфонс спочатку тренувався?
В: Спочатку Альфонс навчався на інженера з телекомунікацій.
З: Хто його всиновив і зробив спадкоємцем?
В: Себастьян Шухбек усиновив його і зробив своїм спадкоємцем.
З: Де він навчався далі?
В: Він навчався в Зальцбурзі, Женеві, Парижі, Лондоні та Мюнхені, а також у компаніях Feinkost Käfer, Dallmayr та в ресторані Aubergine Екарта Вітцігмана.
З: Коли він очолив Kurhausstüberl у Вагенінгу?
В: Він очолив Kurhausstüberl у Вагенінгу в 1980 році.
З: Коли він був нагороджений зіркою путівника Мішлен? В: Він був нагороджений зіркою путівника Мішлен у 1983 році.
З: Яку нагороду він отримав від Американської академії наук гостинності? В: У листопаді 2005 року він отримав діамантову нагороду "П'ять зірок" від Американської академії наук гостинності.