З: Що таке вітамін?
В: Вітамін - це хімічна сполука, яка необхідна в невеликих кількостях для правильної роботи людського організму. Вони містяться в продуктах харчування, а також випускаються у формі таблеток.
З: Наведіть приклади вітамінів?
В: Прикладами вітамінів є вітамін А, багато вітамінів групи В (наприклад, В1, В2, В3, В6 і В12), вітамін С, вітамін D, вітамін Е і вітамін К. Цитрусові, такі як апельсини і лимони, містять вітамін С.
З: Хто придумав термін "вітамін"?
В: Цей термін був введений у 1912 році біохіміком Казимиром Функом.
З: Чи існують інші незамінні поживні речовини, окрім вітамінів?
В: Так, окрім вітамінів, існують інші незамінні поживні речовини, такі як певні мінерали, незамінні жирні кислоти та незамінні амінокислоти.
З: Скільки різних типів вітамінів визнано на сьогоднішній день?
В: На сьогодні відомо тринадцять різних типів вітамінів.
З: Що станеться, якщо людині не вистачає певного вітаміну протягом тривалого періоду часу?
В: Відсутність певного вітаміну протягом тривалого періоду часу може призвести до різних захворювань, залежно від типу вітаміну, якого не вистачає. Мабуть, найвідомішим прикладом є цинга, яка виникає внаслідок нестачі вітаміну С. Інші захворювання - це авітаміноз та рахіт.
З: Чи всі вітаміни жиророзчинні або водорозчинні?
В: Вітаміни можуть бути як жиророзчинними, так і водорозчинними; жиророзчинні (такі як A, D, E і K) можуть зберігатися в організмі, тоді як водорозчинні затримуються в організмі лише на короткий час, а потім виводяться з сечею або потом.