Що таке туту?

З: Що таке туту?

В: Туту - це загальна назва маорійської мови для рослин роду Коріарія (Coriariaceae), що ростуть у Новій Зеландії.

З: Скільки існує видів туту?

В: Існує шість місцевих видів туту, відомих під такими назвами: Coriaria angustissima, Coriaria arborea, Coriaria lurida, Coriaria plumosa, Coriaria pteridoides і Coriaria sarmentosa.

З: Ці рослини - кущі чи дерева?

В: Ці рослини є або чагарниками, або деревами; деякі з них є ендеміками Нової Зеландії.

З: Який токсин вони містять?

В: Більшість частин рослини містять нейротоксин тутин.

З: Як маорі використовували його?

В: Видаливши отруйне насіння, маорі готували напій з плодів, який часто варили з морськими водоростями (риму). Отримане желе (рехіа) потім ферментували.

З: Як можна отримати мед, що містить тутин?

В: Мед, що містить тутин, може вироблятися медоносними бджолами, які харчуються медовою росою, що виробляється сокососущими комахами виноградної лози (Scolypopa australis), які харчуються тутином. Токсин міститься в соку куща туту, який поїдається цими комахами, але не весь перетравлюється; неперетравлений сік, що містить рослинні цукри і тутин, виділяється у вигляді медової роси на листя, де бджоли збирають його, і в результаті утворюється токсичний мед.

З: Коли в Новій Зеландії востаннє були зафіксовані випадки смерті від вживання токсичного меду? В:Востаннє смертельні випадки від вживання токсичного меду, що містить тутин, були зафіксовані в Нортленді, Нова Зеландія, у 1890 році, хоча спорадичні спалахи продовжують траплятися і надалі.